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フードレクリエーションの
究極エンターテインメント
「フルーツだって、野菜だって、おしゃれしたい！」まったくあたらしい視点で食をエンターテインメント化できるのが当社のフードレクリエーション。日本一のカービングパフォーマーmeicaと一緒にお届けしています。
ご検討用のキーワード
食のプロによるパフォーマンス
プロとしての正しい知識と教養性
タレント性あるパフォーマンス
食のエンターテインメント
作品としての新しい切り口
差別化できるリッチコンテンツ
おもわずみんな足を止める
SNS映えするコンテンツ
野菜やフルーツが喜ぶ
カービングで世界一周
老若男女に大人気
ワークショップもOK
詳細／FAQ
meicaについて
作品
イベント用コンテンツ
イベント以外でのお仕事
使用する食材について
お申し込み方法／料金体系
Meica（メイカ）
カービングパフォーマー
フードレクリエーションインストラクター
1984年東京都調布市生まれ、調布市育ち。
フルーツカービングを通じ、「食のさらなる魅力を伝える」ことをイベントに留まらず、食品生産者と消費者との新たな関係値を構築するためのプロジェクトなど多岐に渡った活動を行っています。
10年もの調理師学校での教員経験による確かな知識と技術と、持ち前の親しみやすいキャラクターで、一躍ホームパーティー産業や、イベント業界で脚光を浴び、2020年の東京オリンピック・パラリンピックのプレイベントTokyo×Tokyoイベントでのコンテンツのひとつとして選出。
390日間に渡る 4大陸 35ヶ国、「ナイフ一本で世界一周！カービングパフォーマンスの旅」はテレビなどのマスメディアでも大きく取り上げられています。
meicaは日本を代表するプロカービングパフォーマーでありプロのフードエンターテイナーです。
10歳の頃、実家のおせち料理を担当したのが料理との出会い。
東京農業大学第一高等学校、新宿調理師専門学校を卒業し、調理師免許を取得。
1年イタリア料理店で修行したのち、同校に教師とて従事。
以後、10年間、進路指導などにも積極的に関与。
調理師学校での学びを経て教員として働く中で、カービングの世界とも出会います。
2005年より10年近くをほぼ毎年、本場であるバンコクへ赴き、基礎となる知識と技術を習得。
自身の勤める調理師学校内でもカービングの授業が大人気となる。
広報としてオープンキャンパスにも携わっていたことから、様々な立場の方に対し、
興味関心をもっていただく
わかりやすい教え方
プレゼンテーション上の工夫
レクチャー経験
といったスキルがイベント時でも多いに生かされ、非常に高いご評価をいただいています。
調理師専門学校の教員免許でもある「専門調理師免許」を「日本料理／西洋料理／中国料理」の３分野において取得している日本初の資格保持者でもあります。
各国の野菜を使って現地の住民たちの前でパフォーマンスを行い交流を深める。
アフリカでは「マサイ族の村で起こった意外な展開」や、「世界初の海中でのカービング」、「セブ島やスロバキアなどの村のお祭りでの出来事」など、おもしろいエピソードをスライドショーとともに愉快にトークすることができます。テレビやラジオなどで特集されるなど、稀有な才能とエピソードが高く評価されています。
＜メディア出演実績＞
•日本テレビ「スクール革命」
•日本テレビ「ヒルナンデス！」
•日本テレビ「ネクストクリエイター」
•テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
•日本テレビ「ニュースevery」
＜国家資格＞
・調理師免許
・専門調理師免許（日本料理／西洋料理／中国料理）
＜民間資格＞
・野菜ソムリエ ジュニアマイスター
・食育インストラクター
・フードコーディネーター
・フードアナリスト
＜認可＞
・飲食店営業許可（拠点作業場）
＜認定＞
・全国商工会連合会 エグゼクティブパートナー（広報・メディア部門）
・6次産業化プロジェクト「チーム・シェフ」パートナー
・日本ホームパーティー協会 認定パフォーマー
・栃木県公式いちご王国アンバサダー（2021-2023）
＜展示会＞
・ギフトショー
・ホテルズ EXPO
・イベントJAPAN
・ケータリングTOKYO
＜商業施設＞
・京王百貨店
・高島屋
・ららぽーと
・アリオ
・芦屋マリーナ
＜企業＞
・ヒューレット・パッカード
・トヨタ
・SONY
・ポケモン
・We Work
・湘南ジャーナル社
・青山ファーマーズマーケット
・キューピー
・株式会社ヨシケイ
・株式会社信濃屋食品
＜公共関係＞
・外務省
・要人宅
・各国日本大使館
・全国自治体
・全国保健所
・大学・高校・専門学校などの教育機関
＜海外＞
・スペイン ルーゴ県立博物館
＜メディア＞
・日本テレビ「スクール革命」
・日本テレビ「ヒルナンデス！」
・日本テレビ「ネクストクリエイター」
・テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
・日本テレビ「ニュースevery」
・C CHANNEL （カービング動画担当）
・オズマガジン
など
鳥取県立鳥取西高校 「meicaの楽しい地理の授業」
しくみとしかけをデザインするPOOLは 鳥取県立鳥取西高等学校 （鳥取県鳥取市）との共同企画として「meicaの楽しい地理の授業」を企画・実施致しました。 鳥取県立鳥取西高等学校は、明治6年創立の伝統ある進学校で、鳥取城跡に校舎を構え、鳥取県庁にも隣接しています。また...
鳥取県立美術館 × 鳥取県フードブース振興協会／開館半年記念イベント
2025年9月21日（日）当社は2025年4月にオープンした鳥取県立美術館の開館6ヶ月を記念したイベント「アート＆グルメ 食パラダイス鳥取県 2025」において、当社で監修しているプロジェクト「meicaのフルーツカービング」のライブパフォーマンスを実施。 本イベントは鳥取県フードブース振興協会様からのご依頼により開催され、美術館の来場者に向けた芸術体験のしくみとしかけとして、フルーツカービングを通じた体験型コンテンツの可能性を広げて参ります。 開館6ヶ月記念イベント 成果と反響 パフォーマンス時間のみならず始終お客様が集まり大盛況となりました。倉吉産の「極味 倉吉すいか」３つをライブ彫刻させて頂きました。子供からご高齢の方まで幅広く、鳥取名物の見慣れているはずのスイカが眼の前で華やかにカービングされている様子に大変驚かれていました。meica先生の軽妙かつ確かな食材知識に対するトークは、ご年配の方にも大好評。 お客様の声 「毎日のようにスイカを観てきたけど、こんなに美しいスイカは初めて！」 「このスイカが今日の美術館で一番感動した作品！」...
日本ヒューレット・パッカード社の社内イベント用コンテンツ企画運営
当社では、毎年（2018〜2025）日本ヒューレット・パッカード エンタープライズ社のファミリーイベントでのコンテンツ企画および運営で参加させて頂いております。 「会場を盛り上げ、思い出に残る演出」や「親子のコミュニケーションを深めることを目的としたワークショップコンテンツ...
meicaが全国商工会連合会の エグゼクティブパートナーに
当社がビジネスプロデュースをしているカービングパフオーマーmeicaが、６次産業化プロジェクトを通じて、全国商工会連合会のエグゼクティブパートナー（広報・メディア部門）に任命されました。 https://www.canvas-shokokai.jp/partner/...
アウトドアイベントでのコンテンツの企画運営／イベント会社
茨城県ので開催される２日間のアウトドアフェス「WAKUDOKI OUTDOOR FES 2023」。 昨年大好評だったフェイスペイントブース、カーペイントブース、そしてフードカービングブースがパワーアップ！ ハロウィンコンテスト用セルフメイクアップブース...
ポケットモンスター 新作告知SNS用コンテンツの企画制作
ポケットモンスターの新作ダウンロードコンテンツのリリースに伴うSNS用のコンテンツ制作と撮影を行いました。 ポケモン情報局ポケモン公式X（旧Twitter）アカウントより Contents：『ポケットモンスター スカーレット・バイオレット ゼロの秘宝』「前編・碧の仮面」...
ポケットモンスター 公式SNS用ハロウィンコンテンツ制作
今年もカボチャでポケモンのSNS用ハロウィン作品です。 透かし彫りでほられた大きなカボチャに、PokoemonGOのロゴをレイアウト。内側からライトアップしています。 ポケモン情報局公式Twitterより Contents：ポケモン公式ツイッターアカウント／ポケモン情報局...
健康食材ブランディング用コンテンツの企画制作／メーカー
健康用品ブランドの食材の魅力を最大化させるレシピの企画と動画の制作を行いました。 よもぎ蜂蜜で仕込むコク旨よもぎダレ／ニラとサーモンのお刺し身ユッケ よもぎ玄米粥を使った、季節野菜を添えた鶏もも肉の自家製よもぎ玄米塩麹焼き PRODUCE：POOL...
ポケットモンスター 公式SNS用ハロウィンコンテンツ
当社でマネジメントしているカービングパフォーマーMeicaが、カボチャでポケモンのSNS用ハロウィン作品を手掛けました。 透かし彫りでほられた大きなカボチャに、ナエトル・ヒコザル・ポッチャマをレイアウトし、内側からライトアップしています。...
湘南ジャーナル社／ニッポンの農家さんを元気にするプロジェクト
カービングパフォーマーMeicaによる農家さん応援プロジェクト 地元紙「湘南ジャーナル」とのタイアップによる、農家さん訪問＆インタビュー、そして畑で採れたて食材を使ってカービングライブのプレゼントをお届けしてきました。 訪問の様子は こちら からご覧頂けます。...
ららぽーと 七夕イベントコンテンツ企画運営
5月16日（日）には、地元の大型商業施設「ららぽーと湘南平塚店」でMeicaによる食材エンターテインメントーが開催されます。 Meicaのカービングパフォーマンスを目の前で楽しめるスペシャルプログラムを開催！ 平塚でとれる野菜や、季節の果物を使って平塚名物“七夕”を表現します。さらに、“映える”写真の撮り方やお家パーティーで使えるテーブルデコレーションをMeicaが披露！ 5/16は、ららぽーと湘南平塚へ！ 「カービングパフォーマーMeicaの おいしい！たのしい！地産地消！ produced by 湘南ジャーナル」 日程 ５月16日（日） 実演時間 ①11：00～11：30 「食卓をもっと楽しく ！野菜やフルーツでデコレーションパーティー ！」 ②14：00～14：30 「がんばろう平塚 ！ ～“七夕”に願いを込めて～」 完成時間 15：00（予定） 会場 ららぽーと湘南平塚 1F 光の広場 マスクを着用し、会場ルールを守り、密を避けてお楽しみを ！ イベント詳細記事：https://shonan-journal.com/magazine/27
「スクール革命」日本テレビ／meica特集
カービングパフォーマー／フードレクリエーションプランナー meicaが日本テレビ「スクール革命」の特集コーナー「世界一周した女たち」に出演しました。
大手商業施設 Ario イメージ動画
アリオ アリオ川口店様より、コロナ禍での商業施設内での「おうちごはん」をすこしでも楽しんで頂くための動画を制作致しました。 レストランテナントのお持ち帰りメニューをつかった、meicaのスペシャルテーブルデコレーションです。 ［Ａ］あさごはん編 ［Ｂ］おひるごはん編...
［テレビ］「NEXTクリエイターズ」にmeicaが出演
カービングパフォーマーのmeicaが、下記番組で紹介されます。 クリエイターFILE #143 食べるのがもったいないアート 放送日： 2020年6月25日（木）22時54分放送 番組HP
russet／ワークショップコンテンツの企画運営
ラシットのフラッグシップショップ・丸の内店では、月１回、毎日の生活に楽しさをちょっとプラスするような、話題のトピックスを体感できるワークショップとして、「meicaのソープカービング」を実施致しました。 2020.2.22(sat) 14時～15時 参加料：500円
ピアノ教師を対象としたトークカンファレンス企画／家庭教師派遣事業者
新たな時代の「新しい音楽の定義」とは？ 「未来の音楽家に求められるもの」とは？ 「LPA presents ミュージシャンズ カンファレンス2020」 現在約5,000名の音楽家が登録、年間13,000回以上のレッスンを行う株式会社エルパは、楽器や音楽を通じ、未来を担う子ど...
グループ内産業活性イベント用コンテンツ企画運営／SONY
ソニー グループ内外をより深く繋げ、人の繋がりから新しいコト、モノが生まれる「 ベースキャンプ 」は、 ソニー グループの多様性がより混ざり合う、仲間集めの場としても成長を続けます。 当社のコミュニケーションコミュニケーション型のSDGsレクリエーション「ミラクルペイント」...
WeWork／ハロウィンとクリスマスイベント企画運営
アメリカ、ニューヨークに本社を置く、起業家向けの最先端コワーキングスペースを提供するWe Work。様々な企業や起業家たちが起業家たちが集うこのスペースのコミュニケーションを活性化させるしくみとしかけをプロデュースさせて頂きました。
外務省「グローバルフェスタ2019」外務省など
日本最大の国際交流団体が一同に介する介するグローンバルフェスタのメインフィールドレクリエーションにミラクルペイントによるワークショップレクリエーションが導入されます。 グローバルフェスタJAPANは，国際協力の現状や必要性などについての理解と認識を深めてもらうことを目的とし...
ケータリング産業の活性化コンテンツ企画運営
当社が「食」の新しいアプローチをプロデュースしている、「Atelier Meica（アトリエ メイカ）」のフルーツカービングトータルサービスを「CATERING LIVE TOKYO 2019」でお披露目いたしました。 会場では、実際のカービング作品や、イベントパフォーマン...
タレントのイベントプロデュース／Meica
しくみとしかけをデザインする株式会社POOLは、「食」に新しい価値観を生み出す新事業をスタートさせます。
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